レシピ 【レシピ】北海道の郷土料理(調味料)三升漬けを作ってみた。激うま!トウガラシ入り醤油麹!
北海道の郷土料理(調味料)三升漬け(サンジョウヅケ)とは?トウガラシ入りの醤油麹北海道の郷土料理・・というか郷土”調味料”ですが、三升漬け(サンジョウヅケ)をご存じでしょうか。わかりやすく言うと、「トウガラシ入りの醤油麹」なのですが、これだ...
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