去年の秋にまいたミニ白菜の種
去年の秋、11月10日ダイソーで買ったミニ白菜の種をまきました。
「ベランダ野菜 早どりミニ白菜」というパッケージのものです。
裏のパッケージを見ると、種まき後55-60日で収穫できるとのことでした。
つまり、2か月くらいで収穫できるということですね。
11月10日にまいたので、1月の頭には収穫が期待できる・・・はずでした。
でも全然育ちませんでした(笑)
でも、全然大きくなりませんでした(笑)
1か月たった12月にやっと間引きできるくらいになり、1月、2月になってもほとんど大きさは変化しませんでした。
2か月で収穫できる、というのは、温室とかで温度管理して育てた場合なのかもしれません。
外で特に覆いもせずに育てたので時間がかかったのかな。
凍っても大丈夫でした
冬の間低温の時は成長はほとんどしませんでしたが、それでも、寒さに強いのはさすがですね。
さすが冬野菜と言われるだけあります。
私の地域は関東で、そんなに寒くはなりませんが、年に数回雪が降り、気温もマイナス数度まで下がることがあります。
マイナス3度くらいになった時は、葉っぱの表面に氷が付いていましたが、それでも枯れずに生き延びてくれました。
3月に入ってから急に大きくなってきました。
2月までは寒かったのでほとんど大きさは変わりませんでしたが、3月に入ってから気温の上昇に伴い、ぐんぐん大きくなってきました。
それで、3月24日、一株収獲してみることにしました。ミニ白菜は結球しないタイプなんですね。
こんな感じです！予定より倍の4か月以上もかかってしまいましたが、収穫出来てうれしいです。
スープにして食べました
卵スープにして食べました。
大きい白菜より、葉っぱの味が濃く、とてもおいしかったです！
まとめ
ダイソーのミニ白菜を育ててみた感想のまとめです。
〇寒さには強い。雪や霜が降りても大丈夫だった。
〇ただし、寒いと成長が止まるので、早く収穫したい場合は、温室等で育てる必要がある。
〇個人的にはかなりおいしいと思えました。味が濃く、普通の白菜とは違う味わい。どんな料理にも合うと思います。
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