家庭菜園で出来た水菜とほうれん草を収獲します

家庭菜園で育てている野菜

家庭菜園と言えば、春から秋までがメインですが、冬の間も寒さに強い野菜を育てることができます。

今年、我が家では、大根、ほうれん草、春菊、ミニ白菜、子持ち高菜、玉ねぎ、ルッコラを植えています。

さすがに1－2月の厳寒期は成長が遅く、ほとんど大きくなりませんでしたが、3月に入ってグッと大きくなってきました。

このうち、右奥に見えるほうれん草ですが、以下の動画でたねまきの様子を紹介しました。

ダイソーで買ってきた種ですが、結構大きくなってきました。

間引きを兼ねて、ほうれん草と水菜を抜きました。

売っているものと比べると小さいですが、寒い中頑張って育ってくれたので、愛おしいですね。

雑炊に入れて食べました

収穫した野菜は水で洗って豪快に手で食べやすい大きさにちぎり、雑炊に入れて食べました。

どうです？おいしそうですね。

家庭菜園に野菜があると、必要な時にちょっとずつ収獲することが出来て、色々な料理に使うことができるので、とても便利です。

それにしても、そろそろ冬野菜の季節も終わりですね。これから夏野菜の準備が始まります。

今年は何を育てようか、考え中です。